حبات رمل

حبات رمل

في كل عام أقرر و أحلم و أتمنى و أنتظر ...

و لا يحدث من ما قررت و حلمت و تمنيت إلا قليل ...

يمر العام في البداية بإشراقة أمل و ينتهي بحزن غريب...

أخطو خطاً واضحة ما تلبت أن تثبت حتى يأتي اعصار يهزها و يهزني معها ...

***

أخطو نحو إشراقة جديدة ..

نحو أمل واعد ..

نحو أحلام لن تتحقق..

و لكنني أخطو..

متحطمة ..متكسرة .. لا شيء يوقفني ..

و لا شيء يمنعني ..

ففي قلبي بصيص نور ..

حتى و إن كنت أنا نفسي الآن لا أراه ..

لكن خطواتي الواثقة تراه ..

دموعي الدابلة تراه ..

إنه أن تعلم أن جميع الابواب المغلقة ..

و الأمال المتحطمة ..

و القلوب المتكسرة ..

لديها في البعيد من يراها..

لديها رب كريم يرعاها..

لديها بقدر ما داقت من ذل و عذاب في دنياها ..

حياة أزهى من زهر الربيع في متواه ..

إنه بصيص نور بعيد .. نعلم من خلاله أنها مهما حزنت القلوب ..ستأتيها لحظات فرح غامرة ..

و مهما بكت العيون ..و سهرت الجفون ..

ستعوض عن عذاباتها .. ولو في الآخرة ..

ففي الحياة ... كل الحياة 

مهما شعرنا بأننا وحدنا و كأننا حبات رمل لا قيمة لها في نظر أعيننا ..

هنالك من نمثل لهم الحياة بأكملها ..

هنالك من يقدرون حبة الرمل ..

و هنالك في البعيد القريب .. من يرون ما بداخلنا ..

فكم من حبات رمل بنت قصوراً في طفولتنا ..

و كم من حبات رمل  خلق الله منها جبالاً في طبيعتنا ..

و كم من حبات رمل خلق الله منها جبالاً في طبيعتنا ..

و كم من حبات رمل ربما لا نراها ..لكنها في الحقيقة غيرت مجرى حيتنا ..

فحفظ الله لنا أولائك البشر الذين يملؤون حياتنا بالأمل ..

أولائك الذين يعلمون أننا لسنا حبات رمل بلا قيمة ..

بل يروننا و يرون ما بداخلنا من آمال و أحلام و طموحات ..

و يرون خير أنفسنا و أجمل خصالنا .. يساندوننا و هم حضن دافئ نرتمي فيه لحظة هطول الدمع في أعيننا..

و يعلمون إننا لو وجدنا في مكان آخر لربما تغيرت حياتهم و حياتنا ..

حبة رمل

مدونة جديدة تخصص تجارب مطبخية فقط

طبعاً نظراأ لحبي الكبير في الطبخ و الانجازات الاكلية المطبخية قررت ان اترك المدونة (حفنة من حياتي )  لحفنات حياتي بعيداً عن الطعام و الوجبات .. و لكل ما يجول في خاطري و ايامي و اريد ان اشرككم به ... و قررت ان اجعل من مدونتي الجديدة تجارب مطبخية  موسوعتي المطبخية الانترنتية  :)  اتمنى منكم زيارتها ...


و ان شاء الله اعدكم بالتنويع هنا و هناك  ...
و هذا رابط المدونة :-
http://sarroras.blogspot.com/


حبة رمل

كلمات مبعثرة 3

مطر هطلت على نباتاتي فبان فيها الاخضرار
اخضرار قلب و اوراق و اشجار
رويت عطشها دون ان يمر ليرويها انسان
ووقف الطير ليرتوي وكذلك ارتوت برحيقها الازهار

سماء روحي ... لطالما اسميتك اكسجين لكنك في الحقيقة كنزٌ ثمين
تزين حياتي و احلامي و انت تماماً كحبوب الفيتامين  ^_^

ايام و نلتقي ...لطالما كنت و لازلت مؤمنة بأن فراقنا لن يطول اكثر و أنك ستعود لي قريباً
ستنير ايامي و احلامي و معاً في هذه الحياة سنعلوا و نكبر
سنبني بيتاً ولو من نبات الصنوبر
سنعمر حياة ملئها مسكٌ و عنبر
سننجب طفلاً نسميه سُكر
و نربيه سوياً و سيتعلم كيف على خطاك يا حبيبي يكبر
في كل الهموم الماضية لم اعبر
و لكن يوم خروجك سأصيح بأعلى صوتي
و اقول الله أكبر الله أكبر

حبة رمل

أول مرة ^_^

اول مرة اقوم بطهو مكرونة بالبصلة و بدون ارشادات  ^_^  

صحن اخر  ^_^


حبة رمل

وجبات و تجارب مطبخية في غياب الغالية

5/1/2012

أمي الغالية مسافرة حفظها و رعاها الله 

و انا ست البيت في غيابها (الله لا يغيبها  )

و بالامس قمت بعمل تجربة مطبخية جديدة و هي 

التشيكن كوردون بلو ... ^_^  و كانت تجربة ناجحة و ناجحة جداً 

و قمت بطهو أرز بالصنوبر و الزبيب و كان شهي جداً 

تشكن كوردون بلو
المقادير : شرائح صدر دجاج - شرائح جبنة تشيدر او حمراء - شرائح مرتديلا ديك رومي - صالصة بيستو - خردل - طحين فيه نص م ص ملح و نص م ك فلفل احمر و شوية زنجبيل .

تاخد صدر الدجاج تغطسه في الخردل
تفرديه كويس و كان مش مفرود كويس قبل الخردل تضربيه بمطرقه المطبخ
تاخدي ملعقة صالصة بيستو تطريحها على شريحة الدجاج بعدين تحطي شريحة مرتديلا بعدين شريحة جبنة و تعاوديها مرتين و بعدين تلفيها و و تشديها بعودات الخشب تغرسيهم فيها بش ما تنفتحش و يطلعوا المواد اللي فيها ..

بعدين تقيميها تحطيها في الطحين و من كل جانب و بعدها سلفري طاجين و ادهنيه بزيت زيتون شووووية و حطيها في الفرن و ادعوووولي !!

طبعاً هي فيها طريقتين يا ام اللي درتها انا لأن ما نحبش ناكل مقلي
او انك تغطسيها في بيض و خبزة مرحية و تقليها على نار هادية لين اتطيب ...
لكن انا اليوم درتها في الفرن و انا واكلتها في مطعم مقلية و الطعم لزيز في الحالتين ^_^

و صحتين

شكله في الصحن مع الارز ^_^

مقطع جانبي له من الداخل :)

الارز ^_^